Según el INDEC, los alimentos y bebidas no alcohólicas acumularon una suba del 24,5% entre enero y septiembre. El tomate encabezó los aumentos del mes, mientras que la lechuga, el pan de mesa y la banana registraron las mayores bajas.
Los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron un 2% en septiembre, por encima del 1,9% del Índice de Precios al Consumidor (IPC). Según el INDEC, el rubro acumuló una suba del 24,5% en los primeros nueve meses de 2026, frente al 23,6% de la inflación general. Por su peso en la canasta básica, estos incrementos afectan especialmente a los hogares que destinan gran parte de sus ingresos a la compra de alimentos.
Entre los productos que más aumentaron respecto de agosto se destacaron el tomate redondo, con un 34,1%, seguido por la cebolla (24,6%), la batata (12,5%) y el zapallo anco (12,4%). También subieron el jamón cocido (5,5%), el limón (5,4%), el salame (4,9%), el salchichón (4,5%), la leche en polvo entera (4,2%) y la harina de trigo común 000 (3,7%).
En cambio, algunos alimentos registraron bajas: la lechuga cayó un 11,5%, el pan de mesa un 8,6% y la banana un 8,5%. También disminuyeron los precios del yogur firme (5%), la papa (3,3%), los fideos secos tipo guisero (1,2%) y el filet de merluza fresco (0,4%). Por regiones, el Gran Buenos Aires registró el mayor aumento del rubro, con un 2,2%, seguido por la región Pampeana (2%), Patagonia y Cuyo (1,7% cada una), el Noroeste (1,4%) y el Noreste (1,2%).
